Attention : 8 idées reçues sur le cholestérol
1/ L’origine principale du cholestérol est dans les aliments! Non, pas totalement, car le corps trouve cet approvisionnement pour un quart dans l’alimentation (exogène), et fait fabriquer par le foie les trois quarts restants (part endogène). 2/ Le cholestérol apporté par les aliments est forcément mauvais! Non, il n’y a pas à proprement parler d’aliments dangereux si…
